אודות

profile headline

בית הקלייה יוניקו הוקם בשנת 2012 ע"י אסף ריפס, בעבר סמנכ"ל שיווק ומכירות באווא, עם חלום לייצר קפה בוטיק איכותי ללא פשרות בחומרי הגלם ובתהליך הקלייה.
מעבר לניסיון ולידע שצבר מאז שנת 2000, אסף הינו חבר באיגוד הקפה האירופאי (SCAE) והינו בריסטה מוסמך ומדריך מוסמך מטעמם. בנוסף לכך, הוא קולה וטועם מוסמך מטעם איגוד הקפה האמריקאי (SCAA) ושופט בתחרויות ארציות לבריסטות.

כיום, מעבר לייצור ושיווק קפה משובח, אסף מדריך בריסטות, מכין בריסטות למבחנים של האיגוד הארופאי, מקיים הרצאות בתחום הקפה ושופט בתחרויות ארציות.

text3001-9

הנכם מוזמנים להתרשם ממבחר התעודות המקצועיות של אסף

head-pubs

מוסף הארץ בתאריך 21.11.14
haaretz 211114

מוסף מסלול של ידיעות אחרונות בתאריך 1.12.14
maslul 11214

מוסף מסלול של ידיעות אחרונות בתאריך 16.2.15
maslul 16022015

מוסף רצוי ומצוי של מקומון העיר, 11.9.15
העיר 11.9.15

מגזין חיים בעמק, גליון אפריל 2016
April16

מוסף מסלול של ידיעות אחרונות בתאריך 18.4.16